Membuat Siapkan Gurih Soto Madura

Soto Madura.

Kamu bisa cook Soto Madura using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Madura antaralain :

1. Sediakan 125 gr of usus sapi.
2. Siapakan 100 gr of daging sapi.
3. Sediakan 100 gr of babat.
4. Siapakan 125 gr of paru.
5. Sediakan of Garam.
6. Sediakan of Kaldu jamur.
7. Siapakan 1750 ml of air putih.
8. Sediakan of Bumbu blender :.
9. Sediakan 5 of bawang putih.
10. Siapakan 7 of bawang merah.
11. Siapakan 4 ekor of udang kupas.
12. Sediakan Sejempol of jahe.
13. Sediakan 2 ruas of kunyit.
14. Siapakan 100 ml of air putih.
15. Sediakan of Sambal uleg :.
16. Siapakan 9 of Cabe rawit rebus, tiris.
17. Siapakan 1 of Kemiri sangrai.
18. Sediakan 2 sdm of air putih panas.
19. Siapakan of Tambahan :.
20. Sediakan secukupnya of Seledri rajang.
21. Siapakan 4 of Telur rebus belah 2.
22. Siapakan 2 of jeruk nipis potong2.
23. Siapakan of Kerupuk udang.

1. Buang air rebusan pertama babat, usus, paru, daging. Setelah dingin potong2 sesuai selera. Sisihkan.
2. Blender bumbu.
3. Tuang semua bahan & bumbu dipanci. Rebus 2 jam atau sampai empuk dan kuah bening dari 3.5lt air menyusut mjd 1.75ltr.
4. Pindahkan ke slow cooker masak selama 2jam spy makin empuk. Karena klo langsung slow cooker rasa soto kurang enak.
5. Lengkapi telur rebus, sledri, sambal, kerupuk udang. Sajikan.