Cara Siapkan Gurih Soto Tangkar

Soto Tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Kamu bisa cook Soto Tangkar using 24 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging (ibun campur kikil).
2. Siapakan 1 bks of santan instan (65ml).
3. Siapakan 1 buah of lobak, rebus sebentar lalu iris tipis (optional).
4. Siapakan Secukupnya of garam dan bubuk kaldu sapi.
5. Siapakan 1500 ml of air.
6. Sediakan of Bumbu halus:.
7. Siapakan 10 siung of bawang merah.
8. Sediakan 5 siung of bawang putih.
9. Siapakan 10 buah of cabe merah keriting.
10. Sediakan 5 buah of kemiri.
11. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 1 sdt of merica.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
15. Siapakan 2 ruas of kunyit.
16. Siapakan 1 sdt of gula merah.
17. Siapakan of Bumbu Cemplung :.
18. Siapakan 2 lembar of daun salam.
19. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
20. Siapakan 1 btg of sereh geprek.
21. Siapakan of Pelengkap :.
22. Sediakan of Daun bawang.
23. Sediakan of Tomat.
24. Siapakan of Bawang merah goreng.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Live Yard, Tanjung Duren. / It is an icon with title Chevron Right.

1. Potong² daging lalu rebus. Rebus dg api besar sampai mendidih lalu kecilkan api dan tutup panci..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai benar² matang. Lalu masukkan ke rebusan daging. Teruskan merebus daging dan bumbu dg api kecil dan panci ditutup. Masak kira² 1 jam minimal, tambahkan garam dan bubuk kaldu..
3. Bila daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap, masukkan lobak dan santannya. Aduk² dan masak sebentar sampai santan matang. Sajikan bersama taburan bawang goreng, daun bawang dan irisan tomat jgn lupa sambel yaak ibun mah pakai sambel ulek sachetan. 😁.

Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Chef't Table - Soto Tangkar Khas Betawi. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang.