Membuat Masak Gurih 136# Soto Tangkar

136# Soto Tangkar.

Kamu bisa cook 136# Soto Tangkar using 27 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 136# Soto Tangkar diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of daging sapi.
2. Siapakan 250 gram of kikil kualitas yg tebal (asli memakai 600 gram sapi).
3. Siapakan 300 ml of santan (me 2 sachet santan kara).
4. Siapakan of Bumbu pelengkap:.
5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 cm of lengkoas geprek.
7. Siapakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan 3 cm of kayu manis me (1 batang).
9. Siapakan 1 batang of serei geprek ikat simpul.
10. Siapakan 1/2 sdm of gula merah (me 1 sdm gula pasir).
11. Sediakan of Minyak untuk menumis sckpnya.
12. Siapakan of Garam dan penyedap sckpnya.
13. Siapakan of Bumbu halus:.
14. Sediakan 1 sdt of jinten bubuk.
15. Siapakan 2 sdt of keumbar bubuk.
16. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
17. Siapakan 4 butir of kemiri.
18. Sediakan 3 siung of bawang putih.
19. Sediakan 6 siung of bawang merah.
20. Sediakan 2 cm of kunyit.
21. Sediakan 2 cm of jahe.
22. Siapakan 2 buah of cabe merah besar.
23. Sediakan of Pelengkap:.
24. Siapakan 1 buah of tomat(skip).
25. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
26. Sediakan 1 batang of daun bawang.
27. Siapakan of Emping goreng.

1. Cuci daging dann kikil,rebus daging hingga empuk beri sedikit garam, angkat dan potong2 kotak sisihkan,didihjan air rebus kikil sebentar saja angkat pitong kotak2 sisihkan.
2. Panaskan panci yang berisi air biarkan mendidih,tumis bumbu halus hingga matang tambahkan bumbu pelengkap ankat dan tuang ke panci yang berisi air tadi masukan santan,garam,gula dan penyedap aduk merata tambahkan daun bawang iris,cara penyajian tata daging dan kikil dimangkok siram dengan kuah soto beri perasan jeruk,tomat iris, nipis dan emping.