Resep: Gurih Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Kamu bisa cook Soto Tangkar using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of daging sapi yang sudah direbus.
2. Siapakan 500 ml of air.
3. Sediakan 400 ml of susu cair.
4. Siapakan 3 cm of kayu manis.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 1 batang of serai geprek.
8. Sediakan 3 sdt of garam.
9. Sediakan 3 sdt of kaldu jamur.
10. Sediakan 3 sdm of minyak untuk menumis.
11. Sediakan of Bahan yang di haluskan.
12. Sediakan 10 butir of bawang merah.
13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
14. Sediakan 4 butir of kemiri.
15. Siapakan 4 batang of cabe merah.
16. Siapakan 1 ruas of kunyit.
17. Siapakan 1 ruas of jahe.
18. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
19. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Siapakan of Pelengkap.
21. Siapakan of Kentang goreng.
22. Sediakan of Daun bawang dan bawang goreng.

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Blender semua bahan yang harus dihaluskan.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi.
4. Masukan bumbu kedalam air yang sudah mendidih dan masukan daging. Aduk rata masukan garam gula dan kaldu jamur tes rata.
5. Biarkan daging mendidih masukan susu sambil di aduk trus dan tes rasa masukan kayu manis daun salam, daun jeruk dan serai..
6. Tes rasa dan siap disajikan.