Resep: Gurih Soto Babe

Soto Babe.

Kamu bisa have Soto Babe using 15 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Babe antaralain :

1. Siapakan 1 kg of kaki babi.
2. Siapakan 250 gram of wortel.
3. Sediakan 3 buah of kentang ukuran sedang.
4. Siapakan secukupnya of daun bawang.
5. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
6. Sediakan 1 buah of tomat apel segar.
7. Sediakan 3 siung of bawang merah.
8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
9. Siapakan 1 cm of jahe.
10. Siapakan 1 cm of kunyit.
11. Sediakan 3 keping of kemiri.
12. Siapakan 2 buah of serai.
13. Siapakan 3 lembar of daun salam.
14. Sediakan 1/4 sendok teh of merica.
15. Sediakan 1 jari of lengkuas di gepengkan.

1. Rebus kaki babi untuk membuang uap baunya selama 15 menit, setelah itu buang air rebusan dn sisihkan. Bersihkan wortel, kentang, daun bawang, dan tomat kemudia potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu-bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dn kunyit. Setelah di haluskan, tumis bumbu, daun salam, serai, dn lengkuas sampai matang dan tercium harum, masukan kaki babi yg telah direbus. Aduk-aduk, diamkan sejenak agar bumbu meresap. Setelah dirasa cukup masukan air secukupnya, diamkan selama 10menit. Setelah itu masukan sayur2an kemudian aduk dan tutup kembali. Jika sudah masak masukan tomat dan daun bawang, aduk2 pindahkan pada tempat saji dan taburi bawang goreng, hidangan siap di santap..