Resep: Enak Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu bisa cook Donat Kentang using 8 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
2. Siapakan 100 gram of kentang kukus, haluskan.
3. Siapakan 40 gram of gula pasir.
4. Siapakan 1 bks of susu bubuk (27 gram).
5. Sediakan 2 btr of kuning telur.
6. Sediakan 6 gram of ragi instan.
7. Siapakan 60-70 ml of air.
8. Siapakan 40 gram of margarin.

1. Campur semua bahan kecuali air dan margarin.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (jika dirasa penambahan air cukup maka air tak perlu dimasukkan semua).
3. Jika sudah tercampur rata, masukkan margarin. uleni hingga kalis.
4. Bentuk bulatan, dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
5. Buang udara dalam adonan dengan cara ditinju.
6. Bagi adonan menjadi 13 buah,,.
7. Bentuk adonan dengan melubangi bagian tengah adonan dengan spuit (taruh di atas kertas roti untuk memudahkan proses menggoreng). biarkan sampai mengembang.
8. Goreng dengan minyak suhu rendah sampai kecoklatan, kemudian balik,, (jangan dibolak balik ya supaya terbntuk cincin putih dan tidak menyerap minyak bnyk). Tiriskan donat.