Resep: Enak Donat Kentang ala Ulya

Donat Kentang ala Ulya.

Kamu bisa cook Donat Kentang ala Ulya using 8 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang ala Ulya antaralain :

1. Sediakan 250 gr of tepung terigu.
2. Sediakan 100 gr of kentang potong, kukus dan haluskan.
3. Sediakan 2 bh of kuning telur.
4. Siapakan 80 ml of susu cair dingin.
5. Sediakan 30 gr of margarin.
6. Siapakan 40 gr of gula pasir.
7. Sediakan 1 sdt of ragi instant.
8. Siapakan 1/4 sdt of garam.

1. Campurkan terigu, gula dan permipan aduk rata.
2. Tambahkan telur, kentang dan juga susu. Kemudian uleni. Masukan mentega dan garam kemudian uleni kembali jika masih terasa basah bisa ditambah terigunya sedikit2 demi sedikit yaaa. Uleni hingga kalis yaa..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian dibulat2kan. Masukan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung ya.
4. Tutup adonan dengan kain lap dan diamkan selama 25 menit. Setelah itu tekan sedikit adonan hingga agak pipih.
5. Tutup adonan kembali dengan kain lap dan diamkan selama 20 menit.
6. Lubangi bagian tengah dengan jari kemudian gulung sedikit hingga berbentuk donat. Goreng dengan api kecil, ingat jangan sering dibalik ya, cukup 1x balik saja.
7. Olesi mentega dan taburi meses coklat dan siap dimakan.