Resep: Gurih Donat Kentang No Mixer

Donat Kentang No Mixer.

Kamu bisa cook Donat Kentang No Mixer using 8 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang No Mixer antaralain :

1. Sediakan 250 gr of tepung pro tinggi (cakra).
2. Sediakan 2 butir of kuning telur.
3. Siapakan 30 gr of margarin.
4. Sediakan 90 ml of susu cair full cream dingin.
5. Siapakan 1/4 sdt of garam.
6. Siapakan 1 1/2 sdt of ragi instan.
7. Sediakan 100 gr of kentang (kukus dan haluskan).
8. Sediakan 50 gr of gula pasir.

1. Masukkan tepung, ragi, kentang, telur lalu aduk2 rata pakai spatula. Kemudian sedikit2 secara bertahap masukkan susu cair sambil dilihat adonannya. Uleni terus hingga setengah kalis..
2. Jika sudah setengah kalis (adonan sudah mulai tidak lengket diwadah) masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. (gak sampe elastis banget gak apa2 sih yang penting adonan udah lentur dan mulus gitu taksturnya).
3. Timbang dan bagi adonan sesuai keinginan. Saya @35gr jadi 15 donat. Bulatkan dan diamkan kira2 30 menit..
4. Jika sudah 30 menit, tekan adonan (agak digepengin menggunakan tangan jadi agak pipih gitu), bolongin tengahnya pake apa aja boleh. Diamkan lg 30 menit ya..
5. Setelah 30 menit adonan akan mengembang. Mulai panaskan minyak dg api kecil. Goreng. Cukup sekali balik agar terbentuk white ring. Angkat dan tiriskan. Kasih toping suka2 kalian ya. Semoga bisa dimengerti ya resepnya.