Cara Buat Sedap Donat Kentang Mini Warna

Donat Kentang Mini Warna.

Kamu bisa have Donat Kentang Mini Warna using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang Mini Warna antaralain :

1. Sediakan 100 gram of kentang (berat setelah dikukus & dihaluskan).
2. Siapakan 150 gram of tepung terigu protein tinggi (me Cakra).
3. Sediakan 100 gram of tepung terigu protein rendah.
4. Siapakan 2 butir of kuning telur.
5. Sediakan 15 gram of susu bubuk.
6. Siapakan 85 gram of gula pasir.
7. Sediakan 5 gram of ragi instant (me Pakmaya).
8. Sediakan 50 ml of susu cair dingin (me Ultra Low Fat).
9. Sediakan of Bahan masuk terakhir :.
10. Sediakan 20 gram of butter dingin (me Corman).
11. Siapakan 20 gram of margarine.
12. Sediakan 1/4 sdt of garam.
13. Siapakan of Pasta Redbell (optional) :.
14. Siapakan 1/4 sdt of pasta pandan.
15. Siapakan 1/4 sdt of pasta greentea.
16. Sediakan 1/4 sdt of pasta taro.
17. Sediakan 1/4 sdt of pasta strawberry.
18. Sediakan 1/4 sdt of pasta mocca.

1. Campurkan semua bahan dengan mixer sampai rata.
2. Baru masukkan MARGARINE & GARAM, mixer lagi sampai kalis.
3. Bagi adonan jadi 5 @110gram untuk di mixer lagi bersama masing-masing pasta.
4. Bulatkan dan tutup. Biarkan mengembang (seperti foto) hingga 2x lipat atau sekitar 1jam. Lalu kempeskan.
5. Bagi adonan menjadi @20gram, bulatkan lalu kempeskan, lubangi dengan tangan. Biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit hitung dari adonan pertama.
6. Panaskan minyak ke suhu sedang dengan api besar, lalu kecilkan api, baru masukkan donat nya.
7. Goreng urut dari yang pertama dibentuk, bagian atas adonan yang pertama menyentuh minyak ya. Intip sedikit, jika sudah kecoklatan, balik 1x saja.
8. Dinginkan dan saya langsung nikmati tanpa topping karena donat nya sudah saya buat sedikit manis.