Membuat Siapkan Enak Donat Kentang Lembut Takaran Sendok

Donat Kentang Lembut Takaran Sendok.

Kamu bisa cook Donat Kentang Lembut Takaran Sendok using 7 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang Lembut Takaran Sendok antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of Tepung Terigu (50 Sdm).
2. Sediakan 2 butir of telur.
3. Sediakan 2 Butir of Kentang uk Besar. cuci bersih. potong 2. Kukus.
4. Sediakan 4 Sdm of gula, dilarutkan dengan 5Sdm Air.
5. Sediakan 1 Sdm of Ragi (saya pakai merk Pakmaya Gold).
6. Sediakan 2 Sdm of Butter/Mentega.
7. Siapakan 1/2 Sdt of Garam.

1. Kupas dan Blender kentang kukus agar betul betul lembut. sisihkan..
2. Campur tepung terigu, ragi, telur,air larutan gula.Disini adonan akan bergerindil yaa...
3. Tambahkan blenderan kentang kukus. campur rata, lalu air sedikit demi sedikit. Hati hati air jangan sampai kebanyakan. Ciri air yg cukup adonan jadi empuk namun tidak terlalu lengket/lemas..
4. Setelah sudah tercampur rata semua bahan dan setengah kalis, tambahkan butter/mentega. Uleni sampai kalis elastis. Ciri adonan kalis elastis adl tidak lengket di tangan dan kalau di lebarkan tidak sobek.
5. Setelah kalis elastis. tutup adonan dengan serbet dan istirahatkan selama 40menit..
6. Setelah 40 menit,adonan akan mengembang 2x lipat. kempiskan adonan. cetak adonan bentuk donat. kalau saya karena tidak ada cetakan, saya rolling lebar adonan, lalu cetak pakai gelas. tengahnya saya lubangi pakai lubang corong... (kreativitas masing2 aja yaahh Bun..yg penting bisa bunder rapi bolong tengahnya hehehe).
7. Setelah selesai mencetak, goreng adonan donat dengan api sedang. Goreng adonan dari yang pertama dicetak. balik 1 kali saja dengan menggunakan sumpit. angkat tiriskan..