Cara Masak Sedap Donat Kentang no telur

Donat Kentang no telur.

Kamu bisa have Donat Kentang no telur using 12 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Donat Kentang no telur diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
3. Siapakan Secukupnya of garam.
4. Sediakan 2 sdm of margarin.
5. Siapakan 150 gr of kentang.
6. Sediakan of Bahan biang.
7. Sediakan 1 1/2 sdm of ragi instan (saya fermipan).
8. Sediakan 3 sdm of gula pasir.
9. Siapakan of Air hangat kuku.
10. Sediakan of Topping.
11. Sediakan of Dark chocolate compound.
12. Sediakan of Keju.

1. Kupas dan cuci kentang lalu kukus/rebus sampai matang. Angkat dan hancurkan dengan garpu/diuleg selagi panas. Sisihkan hingga dingin..
2. Campur bahan biang dan diamkan beberapa menit sampai berbuih..
3. Campur tepung dan garam ke kentang lalu tuang bahan biang. Uleni dengan tangan sampai setengah kalis setelah itu tambahkan margarin. Tambahkan air jika kurang sebelum menambahkan margarin..
4. Uleni sampai benar-benar kalis (tidak lengket di tangan, halus, dan adonan empuk). Lalu tutup dengan serbet, diamkan 30 mnt (proofing).
5. Hasil setelah proofing mengembang 2x lipat. Jika tidak mengembang artinya kurang kalis atau ragi yg sudah tidak bagus..
6. Kempiskan adonan, bentuk bulat dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi 10 mnt lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. 1x balik saja yaa agar tdk menyerap byk minyak. Tiriskan dan biarkan dingin..
7. Setelah dingin beri topping sesuka hati. bisa pakai dcc, gula halus, keju, glaze, dll..