Soto Babat Eso Khas Madura.
Kamu bisa cook Soto Babat Eso Khas Madura using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Babat Eso Khas Madura diantaranya :
- Sediakan 250 gram of babat & eso.
- Siapakan 1 bungkus of sohun.
- Siapakan 100 gram of kacang tanah.
- Sediakan secukupnya of Bawang daun.
- Sediakan 2 lt of air.
- Siapakan 6 buah of lontong/ketupat.
- Sediakan secukupnya of Kecap.
- Siapakan secukupnya of Sambal.
- Siapakan secukupnya of Jeruk nipis.
- Sediakan 3 of /4 bungkus royco sapi.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapakan of Bumbu yg di haluskan.
- Sediakan 14 siung of bawang putih.
- Siapakan 12 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
Berikut Cara Membuat Soto Babat Eso Khas Madura Sesuai instruksi
- Rebus babat/eso yg sudah di cuci bersih smpai empuk, potong " sesuai selera.
- Tumis bumbu halus smpai harum kemudian Masukkan bumbu halus yg sdh d tumis bersma royco sapi kedalam panci yg untuk merebus babat & eso, tes rasa jika kurang sedap tambahkan garam.
- Tata ketupat di piring, beri sohun yg sdh d rendam air, kacang tanah goreng yg sdh d haluskan, bawang daun.
- Lalu tuang kuah soto beserta babat& eso kedalam piring beri kecap,sambal & jeruk nipis sesuai selera.
- Jika pada saat memasak kuah kurang banyak bs d tambah air dan penyedap.