Cara termudah untuk Siapkan Gurih Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung.

Kamu bisa have Soto Bening Ayam Kampung using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1/5 potong of ayam kampung.
2. Siapakan of Bumbu halus:.
3. Siapakan 13 butir of bawang merah.
4. Sediakan 7 butir of bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
6. Siapakan 2 buah of kemiri.
7. Sediakan 1/2 biji of pala.
8. Siapakan of Bumbu geprek:.
9. Siapakan 1 batang of sereh.
10. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas.
11. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
12. Siapakan of Bumbu tambahan:.
13. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 5 butir of kapulaga.
16. Siapakan 3 buah of cengekeh.
17. Sediakan 1 batang of kayu manis.
18. Sediakan 1 sdt of garam himalaya.
19. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
20. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
21. Siapakan of Bahan pelengkap:.
22. Siapakan 1,5 liter of air.
23. Siapakan 1 of jeruk lemon.
24. Siapakan 1 of daun bawang.
25. Sediakan 1 ikat of kemangi.
26. Sediakan 1 buah of tomat.
27. Sediakan 2 sdm of minyak kelapa.

1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dalam 1 liter air kurleb 15 menit.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan bumbu geprek hingga harum dengan minyak kelapa.
3. Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam kuah soto.
4. Masak lagi hingga air sedikit surut dan ayam empuk lalu tambah air, masukkan garam, ketumbar dan lada bubuk. Koreksi rasa..
5. Hidangkan selagi hangat dengan potongan daun bawang, tomat, air lemon, dan daun kemangi.