Resep: Enak Soto Babat Resep Mertua

Soto Babat Resep Mertua.

Kamu bisa have Soto Babat Resep Mertua using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Babat Resep Mertua antaralain :

1. Siapakan 1/2 Kg of Babat.
2. Sediakan 6 Siung of Bawang Merah.
3. Siapakan 3 Siung of Bawang Putih.
4. Siapakan 3 Siung of Kemiri.
5. Sediakan 1 Ruas of Kunyit.
6. Siapakan 1 Ruas of Jahe.
7. Sediakan 1/2 Sdt of Merica Bubuk.
8. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas (digeprek).
9. Siapakan 3 Buah of Daun Jeruk.
10. Siapakan 3 Buah of Daun Bawang.
11. Siapakan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
12. Siapakan 2 Sdt of Kaldu Bubuk.
13. Siapakan 2 Sdm of Garam.
14. Siapakan 1 Liter of Air.
15. Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng.
16. Siapakan Secukupnya of Bawang Goreng (untuk taburan).
17. Sediakan Secukupnya of Jeruk Nipis.
18. Sediakan 5 Biji of Cabai Rawit.
19. Sediakan 6 Sdm of Kecap Manis.

1. Rebus babat yang sudah dikeluarkan beberapa menit dari frezer, tunggu hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah digoreng bersama dengan kunyit, jahe, merica bubuk, sisihkan.
4. Cuci bersih daun bawang dan potong kecil-kecil, kemudian panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun bawang, tumis hingga harum.
5. Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan babat, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lengkuas yg digeprek dan daun jeruk, aduk rata, tunggu hingga mendidih, angkat dan sajikan dengan nasi, sambel kecap, perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan kerupuk. Happy Cooking ^_^.
6. SAMBEL KECAP : goreng cabai rawit, lalu ulek, tambahkan garam sedikit dan masukkan kecap manis, aduk rata. BAHAN PELENGKAP : Jeruk nipis, taburan bawang goreng dan kerupuk.