Resep: Sedap Soto ayam kampung lamongan sederhana

Soto ayam kampung lamongan sederhana. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang Berbeda dengan resep soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan ini menggunakan bumbu kemiri.

Masakan ala jawa yang juga cukup Cara penyajian soto ayam lamongan ini cukup sederhana dan secara umum ada dua cara. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga. Kamu bisa have Soto ayam kampung lamongan sederhana using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung lamongan sederhana diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung sedang (ayam yang muda lebih empuk) dipotong sesuai selera.
2. Siapakan 1/2 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan 2000 ml of air.
4. Sediakan 4 lembar of daun salam.
5. Sediakan 6 lembar of daun jeruk (buang tulangnya).
6. Sediakan 3 batang of serai (memarkan bagian putihnya).
7. Siapakan secukupnya of garam.
8. Siapakan sejumput of gula (atau sesuaikan) sebagai penyedap.
9. Siapakan secukupnya of merica bubuk.
10. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
11. Sediakan secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
12. Sediakan 6 siung of bawang putih.
13. Siapakan 10 butir of bawang merah.
14. Siapakan 2 butir of kemiri (disangrai).
15. Siapakan 2 cm of jahe.
16. Siapakan 4 cm of kunyit (dibakar).
17. Siapakan secukupnya of irisan daun bawang.
18. Sediakan 1 batang of daun seledri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.

1. Lumuri ayam kampung yang telah dibersihkan dan dipotong dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sisihkan..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit. Kemudian tumis bersama daun jeruk, serai, irisan daun bawang hingga harum..
3. Bilas ayam kampung yang sudah direndam jeruk nipis. Kemudian rebus bersama daun salam hingga mendidih dan kecilkan api..
4. Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam kampung. Tambahkan garam, gula, merica, dan daun seledri. Tunggu hingga bumbu meresap..
5. Ayam kampung bisa diambil dan digoreng hingga kecoklatan, kemudian disuwir2 saat disajikan. Bisa juga dibiarkan pada rebusan soto..
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan bahan pelengkap lain (so'un, telur rebus, koya, krupuk udang, sambal soto, kering kentang, taoge pendek) sesukanya :)..

Makanan ini termasuk dalam golongan hidangan dengan kuah yang berisi berbagai macam bahan-bahan. Isi dalam soto dapat berupa sayur-sayuran, daging, bahkan bagian tubuh hewan seperti buntut, kepala. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Bahan Membuat Soto Lamongan : Bubuk koya yang enak namun sederhana ini terbuat dari kerupuk udang dengan tambahan lagi bumbu. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.