Resep: Enak Soto ayam kampung bening segeeerr

Soto ayam kampung bening segeeerr. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat RESEP SOTO AYAM KAMPUNG (SOTO KUNING) SEGER DAN GURIH. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.

Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Kamu bisa cook Soto ayam kampung bening segeeerr using 26 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung bening segeeerr antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung / broiler gag masalah mom's tapi yah tetap gurih ayam kampung lah klo aku * _*.
2. Siapakan of air secukupnya buat merebus ayam.
3. Siapakan 5 batang of daun bawang yg 2 batang di ikat yg 3 btang di iris2 ya mom's.
4. Sediakan 1 buah of tomat merah ukuran sedang potong jadi 4 bagian.
5. Siapakan 3 batang of daun seledri 1 batang di ikat yg 2 di iris.
6. Siapakan of bahan yg di haluskan:.
7. Sediakan 4-5 siung of bawang putih (aku lebih suka bawang putih yg kanthing mom's karna lebih wangi baunya dan lebih mantap).
8. Siapakan 3 butir of kemiri.
9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
10. Sediakan 1 cm of kunyit.
11. Siapakan 1 cm of jahe + 1 ruas kencur.
12. Sediakan 2 sdt of garam(di rasakan saja y mom's jika rasanya cukup gag perlu di semuakan garam nya).
13. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt of penyedap (optional mom's).
15. Sediakan 2 cm of lengkuas di geprek.
16. Siapakan 1 batang of serai di geprek.
17. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
18. Sediakan 2 lembar of daun salam.
19. Sediakan of bahan pelengkap soto :.
20. Siapakan of kol di iris2 memanjang tipis.
21. Sediakan of bawang goreng.
22. Sediakan of wortel di potong kecil2 korek api rebus sebentar.
23. Siapakan irisan of daun seledri.
24. Siapakan of bahan sambal:.
25. Sediakan 1 siung of bawang putih.
26. Sediakan sesuai selera of cabe.

Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.

1. Rebus ayam dengan air dalam panci dengan api kecil sampek keluar kaldunya, sambil menunggu ayam empuk kita haluskan bumbu dan tumis dengam sedikit minyak goreng. jika ayam sudah empuk setengah matang masukan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam ayam yg di rebus tadi..
2. Tutup panci sampek ayam empuk bener atau sesuai yg di inginkan..
3. Note: jika ingin sebagian di goreng buat suwiran di dalam soto pilih yg banyak dagingnya lalu kasih bumbu halus sprti bawang putih.kemiri.garam diamkan sebetar lalu goreng ( ayam yg banyak mengandung tulang sperti kepala,ceker,sayap,leher biarkan saja di dalam kuah soto tadi ya mom;s gag perlu di goreng karna lebih enak di cemil begitu.. klo aku males yg di goreng2 mom's, jadi semua ayam aku biarin aj di dalam kuah soto jadi lebih praktis.. hehee * _ ^.
4. Jika ayam sudah mulai empuk masukkan tomat,daun bawang dan seledri.. tunggu sampek tomat dan daun bawang nya berubah warna atau matang ya mom's.. jika sudah koreksi rasa lalu matikan api kompor mom's.
5. Cara bikin sambel nya cukup rebus bawang dan cabe lalu haluskan taruh di mangkuk siram dengan sedikit air soto tadi mom's jadi praktis dech.. * _ ^.
6. Cara menghidangkan tata nasi hangat dalam mangkuk atas nya lengkapi dengan irisan kol,wortel,daun sledri,bawang goreng,suwiran ayam jika ada dan sambal tadi mom's.. lalu siram dengan kuah soto tadii daannn siap di nikmati bersama keluarga dech mom's.. gag perlu jauh2 ke resto bikin dompet kangker mom's.. hahaha ^ 0 ^.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.