Resep: Enak Soto Ayam kamPung

Soto Ayam kamPung.

Kamu bisa have Soto Ayam kamPung using 24 ingredients and 14 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam kamPung diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam Kampung.
2. Siapakan of bumbu halus :.
3. Siapakan 6 siung of bawang merah.
4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 5 buah of kemiri.
6. Siapakan 1 sdm of merica (sesuai selera karna aku bikin kuahnya sepanci).
7. Sediakan 1 ruas jari telunjuk of kunyit.
8. Sediakan 3 cm of jahe.
9. Sediakan 4 buah of jeruk (buang tulangnya).
10. Sediakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan batang of serai geprek.
12. Siapakan 1/2 sdm of gula.
13. Sediakan sesuai selera of garem.
14. Siapakan secukupnya of mecin / royco.
15. Siapakan of bahan sambal :.
16. Siapakan 8 buah of cabe rawit merah rebus.
17. Siapakan of bahan pelengkap :.
18. Siapakan of kol iris panjang dan tipis.
19. Siapakan of sledri, iris tipis.
20. Sediakan of daun bwg.
21. Sediakan 1 buah of tomat iris tipis.
22. Sediakan sesuai selera of toge.
23. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
24. Sediakan of jeruk nipis kalau suka (klo saya si engga).

1. Ulek bumbu halus kecuali serai salam dan daun jeruk..
2. Siapkan ayam kampung yang sdh di cuci bersih.
3. Cuci serai salam dan daun jeruk buah tulangnya (supaya aroma daun jeruk nya keluar).
4. Setelai bumbu sudah di ulek halus lalu di tumis dengan minyak 2 sdm tumis sampai harum masukan beserta salam sereh dan daun jeruk.
5. .
6. Lalu setelah bumbu ditumis masukan ayam kampung aduk aduk sebentar lalu masukan air secukupnya.
7. Sambil menunggu daging ayam kampung matang. Rebus cabe rawit untuk sambalnya.
8. Iris2 kol.tomat dan daun bwg sledri.
9. Rebus telur.
10. Setelah daging ayam kampung sdh empuk alias matang. Lalu di suwir2 dengan pisau atau pke tangan juga bisa..
11. Lalu masukan daging ayam yg sdh di suwir ke dlm panci lalu didihkan. Lalu masukan kol iris dan daun bwg sledri. Tambahkan garam.gula dan mecin / royco rasa ayam. Sesuai selera. Jika.sudah pas. Mati kan..untuk sambalnya cabe merah yang sdh di rebus masukan ke.dalam blender tambahkan 1sdm / 2 sdm dengan kuah soto yang sudah matang. Blender kasar aja lalu taro di mangkok sambal. Ini penampakannya niiiiiiih.
12. .
13. Lalu tinggal plating.. Tinggal finisnya makan deehhhh.. Hmmmm enak bener.. So simple so enak pastinya.
14. Ini aku kasih liat penampakan hbs makan hehee.. Maaf yaaaa.