Resep: Sedap Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa cook Soto Ayam Kampung using 21 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung antaralain :

1. Sediakan 6 potong of ayam kampung.
2. Sediakan 1 bungkus of bihun.
3. Sediakan 1/4 bagian of kol.
4. Siapakan 1 buah of tomat.
5. Sediakan 1 buah of kemiri.
6. Sediakan 1 batang of bawang prei.
7. Siapakan 2 batang of seledri.
8. Sediakan 1 batang of serei.
9. Sediakan 3 siung of bawang merah.
10. Siapakan 3 siung of bawang putih.
11. Siapakan 1 sendok makan of ketumbar.
12. Siapakan 2 ruas of kunyit.
13. Siapakan 2 ruas of laos.
14. Siapakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan secukupnya of garam.
17. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
18. Siapakan secukupnya of kaldu ayam.
19. Sediakan secukupnya of merica.
20. Siapakan secukupnya of minyak.
21. Sediakan secukupnya of air.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Bersihkan ayam, rendam dalam air agar ayam terendam, biarkan sampai empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit beri sedikit garam.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan laos, serai, daun daunan, aduk aduk sebentar kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan juga kaldu, dan merica, koreksi rasa, biarkan sampai ayam berwarna sedikit kkuningan.
4. Ambil ayam yang di rebus bersama soto, tiriskan, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan kemudian suir suir sesuai selera.
5. Potong halus kol, sisihkan Potong bawang prei, seledri, sisihkan Potong tomat sisihkan.
6. Rendam biehun dalam air panas, sampai lunak, buang airnya, sisihkan..
7. Tata di mangkok biehun, kol, tomat, beri pergedel, ayam yang di suir suir, bawang prei dan seledri, taburi kuah soto dan terakhir taburi bawang goreng.
8. Tambahkan jeruk nipis dan cabe ijo, biar makin endess makannya..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.