Cara termudah untuk Masak Gurih Soto ayam kampung istimewa by Lehrerin Tya

Soto ayam kampung istimewa by Lehrerin Tya. Ada banyak nih resep kuliner khas Indonesia yang bahkan bener-bener bikin turis banyak yang suka. Salah satunya nih resep soto ayam kampung. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni.

Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang terkenal lezat. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Kamu bisa cook Soto ayam kampung istimewa by Lehrerin Tya using 15 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung istimewa by Lehrerin Tya diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 8 siung of bawang putih.
3. Sediakan 4 siung of bawang merah.
4. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
5. Siapakan 1/2 sdt of merica.
6. Sediakan 3 lbr of daun salam.
7. Sediakan 1-5 lbr of daun jeruk (lbh mantap lagi pake kulit jeruk nya ya).
8. Sediakan 1 btg of serai.
9. Siapakan 1 ruas of jahe (dibagi 2).
10. Sediakan sedikit of kunyit.
11. Siapakan sedikit of pala.
12. Siapakan sedikit of misoyi.
13. Siapakan secukupnya of minyak sayur.
14. Siapakan secukupnya of garam dan micin.
15. Sediakan secukupnya of air.

Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan. Soto ayam Istimewa menjadi masakan khas Indonesia dengan rasa instimewa dan yang sangat mudah dijumpai dipinggir-pinggir jalan, baik yang dihidangkan dalam restoran maupun di grobak. Hampir disetiap daerah di Indonesia mempunyai aneka resep soto ayam dengan rasa yang. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.

1. Cuci bersih ayam kampung, potong kecil2, remas2 dg campuran 1/2 lbr daun jeruk dan 1/2 jahe (untuk menghilangkan bau amis).
2. Didihkan air, tunggu hingga mau mendidih (muncul gelembung2 kecil).
3. Haluskan baput, bamer, ketumbar, merica, pala, misoyi, kunir (uleg jangan terlalu lembut).
4. Tumis bumbu, tambahkan 1/2 jahe geprek, salam, serai, dan 1 lbr daun jeruk, gunakan api kecil, tumis layu, harum dan masak (jangan sampai ngempel apalagi gosong, hehee..).
5. Setelah air muncul gelembung2 kecil, masukkan ayam (biarkan daun jeruk dan jahe bersamanya, karena mereka tak terpisahkan..😀).
6. Setelah mendidih, masukkan bumbu tumis, aduk, beri garam dan micin.
7. Taraaaa.. soto ayam kampung Istimewa uda siap dihidangkan.
8. Tata dalam mangkok saji, tambah kecambah, kobis, seledri, bawang goreng, sambal soto.. hmmm mantaffff, tak lupa potongan ayam kampungnya biar makin endesss😍😘.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan. Banyak orang mengganti resep ayam kampung dengan ayam pejantan agar lebih murah. Apalagi ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Dagingnya memang sedikit alot, namun terasa manis-gurih. Ini yang buat ayam kampung jadi primadona.