Resep: Sempurna Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 1 batang of serai.
3. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
6. Sediakan 3 butir of bawang merah.
7. Siapakan 2 siung of bawang putih.
8. Siapakan secukupnya of Merica.
9. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
10. Sediakan secukupnya of Garam.
11. Sediakan 2 ruas of kunyit.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
14. Sediakan of Kemiri (optional).

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

1. Rebus ayam sampai setengah empuk. Tambahkan sedikit garam.
2. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, jahe, serai dan daun salam. Aduk aduk sampai bumbu matang dan tidak langu..
3. Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih..
4. Tuang ke dalam rebusan ayam. Dan biarkan sampai ayam bener bener empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.