Resep: Sedap Soto Ayam Kampung Bubuk Koya

Soto Ayam Kampung Bubuk Koya. Pasti baik baik aja kan. kali ini aku lagi mau share resep soto ayam kampung khas madura. Karena kita pakai bumbu lengkap tapi tanpa daun salam!! Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung Bubuk Koya using 37 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung Bubuk Koya antaralain :

1. Siapakan of Bahan kaldu ayam :.
2. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
3. Sediakan 1.2 ltr of air.
4. Sediakan of Bumbu halus :.
5. Siapakan 8 siung of bawang merah.
6. Siapakan 4 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 btr of kemiri sangrai.
8. Siapakan 1 ruas of kunyit.
9. Siapakan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
11. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapakan of Bahan tambahan :.
13. Siapakan 6 lbr of daun jeruk.
14. Siapakan 3 lbr of daun salam.
15. Siapakan 2 btg of serai geprek.
16. Siapakan secukupnya of garam.
17. Siapakan secukupnya of merica.
18. Siapakan of penyedap jika diinginkan (me : royco ayam).
19. Sediakan of Bahan pelengkap :.
20. Siapakan of daun bawang, iris2.
21. Sediakan of daun seledri, iris2.
22. Sediakan of bawang goreng.
23. Sediakan of telur rebus.
24. Sediakan of tomat.
25. Siapakan of kol.
26. Sediakan of tauge.
27. Siapakan of soun.
28. Siapakan of jeruk nipis.
29. Siapakan of Bahan bubuk koya (blender halus) :.
30. Sediakan 8 bh of kerupuk udang.
31. Siapakan 8 bh of bawang putih goreng.
32. Sediakan of Bahan sambel (blender plus tumis) :.
33. Siapakan 1 ons of cabe rawit merah.
34. Siapakan 5 siung of bawang merah.
35. Siapakan 2 siung of bawang putih.
36. Sediakan 1/2 btr of bombay.
37. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.

Yang pasti resep ini mudah untuk kalian coba dirumah dan rasanya sangat lezat. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Pertama goreng kerupuk udang dan bawang putihnya. Tumbuk atau haluskan semua bahan tadi.

1. Untuk kaldu ayam : presto ayam bersama daun Jeruk, daun salam, serai, jahe, air selama 30mnt.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan air kaldu ayam beserta seluruh daun2 masak sampai air kaldu mendidih tambahkan garam, merica, penyedap kemudian koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
3. Goreng ayam sebentar kemudian suir2.
4. Sajikan Soto Ayam Kampung Bubuk Koya. Cara : Tata dalam mangkok tauge, kol, tomat iris, soun, ayam suir, daun bawang, daun seledri, telur rebus kemudian siram kuah kaldu ayam tambahkan Koya 1sdm, bawang goreng, sambel, Jeruk nipis. Soto Ayam siap dinikmati 😋.
5. .

Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya bubuknya yang lezat.