Membuat Buat Gurih Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa cook Soto ayam kampung using 22 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 6 siung of bawang merah.
3. Siapakan 7 siung of bawang putih.
4. Sediakan 3 butir of kemiri.
5. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
6. Siapakan 1/2 sdt of merica.
7. Sediakan 1 ruas of kunyit.
8. Siapakan 1 ruas of jahe.
9. Siapakan 1/2 ruas of kencur.
10. Siapakan 2 Batang of serai.
11. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan 3 Batang of daun bawang.
13. Siapakan 2 Batang of daun seledri.
14. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
15. Sediakan of air.
16. Siapakan of gula.
17. Siapakan of garam.
18. Sediakan of kaldu bubuk.
19. Siapakan of pelengkap:.
20. Sediakan of bawang merah goreng.
21. Siapakan of sambal.
22. Siapakan of cambah.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Cuci bersih ayam potong jd dua bagian sisihkan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar, merica,kemiri,kencur..
3. Geprek lengkuas dan daun serai,simpul satu Batang seledri dan satu Batang daun bawang..
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna kekuningan,masukkan daun serai,lengkuas dan daun jeruk tumis sebentar masukkan ayam tumis hingga ayam setengah matang masukkan air, masukkan daun seledri dan daun bawang yg disimpulkan, tambahkan gula garam kaldu bubuk koreksi rasa,rebus dgn api kecil tunggu hingga ayam empuk..
5. Sambil menunggu ayam empuk,iris kasar daun bawang,iris tipis seledri,.
6. Setelah ayam empuk angkat goreng ayam,dan suwir. Koreksi kembali rasa kuah karna berkurang bisa sedikit asin,jika terlalu asin bisa tambahkan air hingga rasa pas didihkan lalu matikan,taburkan irisan daun bawang..
7. Sajikan dgn nasi hangat,susun cambah dan ayam suwir diatasnya siram kuah panas,tabur bawang goreng dan seledri yg diiris tipis,lengkapi dgn sambal dan kerupuk. Siap dinikmati. Selamat mencoba.

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.