Soto Babat.
Kamu bisa have Soto Babat using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Babat antaralain :
- Sediakan 500 gr of babat sapi cuci & sikat hingga bersih, presto 10menit.
- Sediakan of 📌Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of merica butiran.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
- Siapakan 1 cm of jahe.
- Siapakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 batang of serai digeprek.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapakan 1 batang of daun bawang pre.
- Sediakan 3 liter of air untuk kuah.
- Siapakan of 📌Pelengkap.
- Siapakan of lontong/nasi.
- Siapakan of kecambah rebus.
- Siapakan of telur rebus.
- Siapakan of seledri cincang.
- Siapakan of bawang merah goreng.
- Sediakan of sambal kecap.
Berikut Cara Membuat Soto Babat Langkah demi langkah
- Haluskan bumbu kemudian tumis dlm minyak bersama serai & daun jeruk hingga minyak naik. Masukkan bawang pre yg sdh dirajang kasar. Tumis hingga pre layu..
- Sementara itu potong² babat, masukkan dlm 3 liter air yg sdh mendidih. Masukkan tumisan bumbu.
- Koreksi rasanya. Rasa oke... Pindahkan dlm mangkuk saji yg sdh berisi nasi/lontong, beri pelengkapnya & sajikan selagi panas.