Cara Masak Sempurna Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 31 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 ruas of kayu manis.
3. Siapakan 5 butir of kapulaga.
4. Siapakan 5 buah of cengkeh.
5. Siapakan 5 liter of air.
6. Siapakan 1 sachet kecil of penyedap rasa.
7. Sediakan of garam.
8. Sediakan of merica.
9. Siapakan of minyak untuk menumis bumbu halus.
10. Siapakan 1 sdm of margarin.
11. Siapakan of >>Bumbu Halus<<.
12. Sediakan 15 butir of bawang merah.
13. Siapakan 1 bonggol of bawang putih.
14. Siapakan 1/2 buah of pala.
15. Siapakan 1 ruas of jahe.
16. Siapakan of >>Perkedel<<.
17. Sediakan 1 kg of kentang, potong kotak lalu goreng dan tumbuk hingga halus.
18. Sediakan 3 tangkai of seledri, potong2 kecil.
19. Siapakan 1 sdt of bumbu halus (untuk soto).
20. Siapakan 1 sdm of bawang goreng.
21. Siapakan 1/2 sdt of garam.
22. Siapakan sesuai selera of bentuk perkedel.
23. Sediakan of masukkan ke kocokan telur lalu goreng hingga kecoklatan.
24. Siapakan of >>Pelengkap<<.
25. Siapakan of soun yang sudah direndam air panas.
26. Siapakan of ketupat atau nasi.
27. Siapakan of telur rebus.
28. Siapakan of bawang goreng.
29. Siapakan of daun seledri.
30. Siapakan of sambel, jeruk nipis dan kecap.
31. Sediakan of kerupuk.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Cuci bersih ayam lalu potong 4 bagian, rebus.
2. Blender bumbu halus lalu tumis dan tambahkan margarin, 1sdm garam, merica dan penyedap, masak hingga bumbu matang dan berbau harum.
3. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam.
4. Cengkeh, kapulaga dan kayu manis masukkan dalam kain tipis lalu masukkan kedalam kuah soto, masak hingga ayam matang.
5. Angkat ayam dari kuah soto, lalu goreng sebentar saja, lalu suir2.
6. Koreksi rasa kuah, bila sudah pas, buang kain yg berisi rempah2..
7. Potong2 ketupat, tambahkan soun, ayam, potongan telur, siram dengan kuah soto, lalu tabukan seledri dan bawang goreng, tambahkan perkedel kentang.
8. Tambahkan sambel, jeruk dan kecap sesuai selera.
9. Selamat Mencoba ^_*.

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.