Resep: Enak Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 29 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 2 of skor ayam kampung ukuran kecil.
2. Sediakan of Bahan geprek.
3. Siapakan 3 ruas of lengkoas.
4. Sediakan 3 ruas of jahe.
5. Siapakan 3 batang of sereh.
6. Sediakan 3 of daun salam.
7. Sediakan 6 of daun jeruk.
8. Siapakan of Seledri.
9. Sediakan of Daun bawang.
10. Siapakan of Bahan uleg.
11. Siapakan 5 siung of bawang putih.
12. Siapakan 4 butir of bawang merah ukurannya gede (sesuaikan aja).
13. Sediakan 3 ruas of kunyit.
14. Siapakan 3 butir of kemiri.
15. Sediakan of Ketumbar.
16. Sediakan secukupnya of Lada.
17. Sediakan of Air.
18. Sediakan of Garam.
19. Sediakan of Kaldu ayam bubuk.
20. Siapakan of Isian.
21. Siapakan of Kol.
22. Sediakan of Toge.
23. Sediakan of Telur rebus.
24. Siapakan of Soun.
25. Sediakan of Sambelnya.
26. Sediakan 2 of rawit.
27. Siapakan 2 of cabe merah.
28. Siapakan 1/2 of tomat.
29. Siapakan of Jeruk nipis.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus ayam kampungnya sekitar 15 menit. Trus airnya buang. Rebus lagi sama bumbu geprek: jahe, lengkoas, sereh, daun jeruk, salam, daun bawang (iris) dan seledri (saya di ikat).
2. Uleg halus bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah dan putih, lada, kunyit. Biar harum kunyitnya di bakar dulu sebentar atau disangrai juga boleh..
3. Tumis bahan uleg dan tambahin daun bawang iris sedang, lalu tumis bareng sampe harum.
4. Lalu, masukin bumbu uleg kedalam rebusan ayam yg sudah di kasih bumbu geprek tadi.
5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk. Icip rasa.
6. Np. Kalo kol sama toge iingin disatuin boleh, dipisah juga boleh. Tp saya di satuin dan ayam gak disuir karna kecil". Kalo mau di suir juga boleh ayamnya yg udh di bumbui di angkat trus di goreng sebentar aja biar ada garing"nya gituh.
7. Telur dipisah, soun juga, dan jeruk nipis dipake pada saat mau di makan aja ya ibu".
8. Trus untuk sambel rebus cabe rawit gendot dan keriting, tomat. Abis itu uleg..
9. Siap di sajikan selagi hangat..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.