Resep: Sempurna Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 23 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of Ayam Kampung.
2. Sediakan of Air.
3. Siapakan of Bumbu Halus.
4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
5. Sediakan 4 siung of bawang putih.
6. Siapakan 2 btr of kemiri.
7. Siapakan 1 ruas of kunyit.
8. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
9. Sediakan 1 sdt of lada.
10. Siapakan of Bumbu Tambahan.
11. Sediakan 1 btg of sereh.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan of lengkuas.
14. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan secukupnya of garam.
16. Sediakan of Daun bawang.
17. Sediakan of kaldu bubuk.
18. Siapakan jika suka of penyedap.
19. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
20. Siapakan of Telur rebus.
21. Sediakan of Tauge.
22. Sediakan of Jeruk Nipis.
23. Sediakan of Cabe rawit.

Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

1. Masukkan ayam kampung ke dalam panci yang berisi air. Kemudian rebus sampai keluar kaldunya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada. Memarkan sereh, jahe, dan lengkuas..
3. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam..
5. Masukkan daun bawang yang sudah diiris..
6. Masukkan garam dan kaldu bubuk..
7. Sajikan soto ayam kampung dengan irisan telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Lebih enak lagi ditambah perasan jeruk nipis dan cabe rawit..
8. NB: bahan lontong nya menggunakan resep ketupat dengan presto.

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.