Resep: Sedap Soto Ayam kampung

Soto Ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam kampung using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan of Bumbu halus:.
3. Siapakan 8 of bawang merah.
4. Sediakan 6 of bawang putih.
5. Sediakan 7 butir of kemiri.
6. Sediakan 1 of kunyit.
7. Sediakan 2-3 sendok of ketumbar.
8. Sediakan 1 sendok of lada.
9. Sediakan of Bumbu Pelengkap:.
10. Siapakan 1 of Jahe kira-kira sebesar jari telunjuk (digeprek).
11. Siapakan 4 buah of sere digeprek.
12. Siapakan 1 of Lengkuas geprek kira-kira sebesar ibu jari.
13. Sediakan 3 lembar of daun salam.
14. Sediakan 15 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan 3-4 buah of kapulaga.
16. Siapakan of Daun bawang iris serong untuk kaldu.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus hingga kira-kira 15 menit sampai kluar minyak. Angkat ayam yg sudah direbus.
2. Ganti air rebusan dengan yang baru, setelah mendidih masukkan ayam yg tadi sudah diangkat. Masukkan sere, daun bawang, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, kapulaga. Jika ayam sudah empuk, angkat ayamnya..
3. Sambil menunggu ayam empuk, tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan. Lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak kira-kira 10 menit. Tes rasa dan matikan kompor..
4. Goreng sebentar ayam yg sudah direbus tadi..
5. Sajikan dengan toge, kol, bihun dan sambal.Soto ayam siap santap..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.