Resep: Sedap Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa cook Soto Ayam Kampung using 21 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung sedang.
2. Siapakan 3 lt of air untuk merebus ayam bisa ditambah kalo menyusut.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 10 siung of bawang putih.
5. Sediakan 8 siung of bawang merah.
6. Sediakan 3 cm of kunyit goreng/bakar.
7. Siapakan 4 of kemiri goreng/ bakar.
8. Siapakan 1 sdt of mrica bulat.
9. Siapakan secukupnya of Garam dan gula.
10. Sediakan of Bumbu pelengkap.
11. Sediakan 2 batang of sereh memarkan.
12. Siapakan 2 of lmbar daun salam.
13. Sediakan 4 of lmbar daun jeruk (remas).
14. Sediakan 4 cm of jahe memarkan.
15. Sediakan 4 cm of lengkuas memarkan.
16. Siapakan 2 batang of loncang dan seledri diikat masukkan ke kuah.
17. Siapakan of Pelengkap.
18. Siapakan of Toge rebus sebentar.
19. Siapakan of Kubis iris halus.
20. Sediakan of Loncang,seledri iris halus.
21. Siapakan of Bawang merah goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Didihkan air dan rebus ayam hingga empuk. Boleh dipresto..
2. Bila sdh empuk,ambil ayamnya dan sisihkan..
3. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan dan tumis sampai matang dan berbau harum. Trus masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam tadi..
4. Masukkan bumbu- bumbu pelengkap,yaitu: sereh,daun jeruk,daun salam,laos,jahe,dan ikatan loncang seledri. Garam,gula..
5. Tes rasa,tanpa penyedap sdh gurih,bila merasa kurang mantab boleh ditambah penyedap..
6. Ayam yg tadi disisihkan,suir- suir memanjang. Boleh ditumis dg bawang sebentar dan tdk sampai kering. Kalo saya lebih suka tdk ditumis. Tulang-tulangnya masukkan di kaldu..
7. Sajikan selagi panas dilengkapi dg sayuran pelengkap tadi. Gampang deh..
8. Jadi deh,tapi maaf fotonya kurang sip. Ini aku taruh di mangkuk tapi kayak dipiring saja..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.