Resep: Sempurna Soto Ayam Kampung versi Slowcooker

Soto Ayam Kampung versi Slowcooker.

Kamu bisa cook Soto Ayam Kampung versi Slowcooker using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung versi Slowcooker diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 8 butir of telur puyuh (optional).
3. Siapakan 2 batang of serai.
4. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan of Seledri cincang.
6. Sediakan of Minyak secukupnya untuk menumis.
7. Siapakan sesuai selera of Garam.
8. Siapakan of Air.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Sediakan 8 siung of bawang putih.
11. Siapakan 6 siung of bawang merah.
12. Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
13. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapakan 1/2 sdt of merica.

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera (saya 1 ekor ayam kampung uk.sedang jadi 8 bagian)..
2. Tata ayam dan telur puyuh didalam slow cooker.
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam slow cooker..
5. Tambahkan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Tidak perlu terlalu banyak, krn memasak dengan skow cooker hanya akan mengurangi kadar air dalam jumlah sedikit..
6. Setting dalam posisi "high" selama 5 jam. Taraaa..jadi deh,, saya masukkan bahan2 ke slow cooker sekitar jam 7 an, jam 12 saya cek ayam sudah empuk, koreksi rasa dan sajikan..