Membuat Siapkan Gurih Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Sediakan 3 butir of telur rebus (belah dua).
3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang of sereh (geprek).
6. Siapakan 1 batang of daun bawang.
7. Siapakan 2 liter of air.
8. Sediakan 1/2 sdt of garam.
9. Siapakan 1 bungkus of kaldu bubuk.
10. Siapakan of Bumbu halus:.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Siapakan 6 siung of bawang merah.
13. Siapakan 1 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapakan 2 cm of kunyit.
16. Siapakan 1 cm of jahe.
17. Siapakan of Bahan pelengkap :.
18. Sediakan of Tauge rebus.
19. Siapakan of Koya (krupuk udang digoreng lalu hancurkan jadi bubuk).
20. Siapakan of Seledri.
21. Siapakan of Bawang goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

1. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk. Jika sudah harum tambahkan daun bawang tumis sebentar hingga layu..
2. Rebus ayam. Lalu masukan tumisan bumbu dalam rebusan..
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, tambahkan sejumput gula pasir. Koreksi rasa...
4. Rebus hingga bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk..
5. Tiriskan ayam. Lalu goreng sebentar. Lalu suwir...
6. Sajikan sesuai selera..

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.