Resep: Gurih Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 8 siung of bawang putih.
2. Siapakan 6 butir of kemiri.
3. Sediakan 5 cm of Jahe.
4. Sediakan 5 cm of Kunyit.
5. Siapakan 1 sdt of merica.
6. Siapakan Secukupnya of gula.
7. Siapakan Secukupnya of garam.
8. Siapakan 6 cm of lengkuas (geprek).
9. Sediakan 2 of serai (geprek).
10. Siapakan 5 of Daun salam.
11. Sediakan 5 of Daun jeruk.
12. Siapakan 3 helai of daun bawang.
13. Sediakan 1 ekor of ayam kampung sedang (belah 8).
14. Siapakan of Bahan pelengkap.
15. Sediakan of Soun.
16. Sediakan of Bawang merah goreng.
17. Siapakan of Touge kecil (soto).
18. Sediakan of Kol.
19. Siapakan of Kerupuk.
20. Siapakan of Daun seledri.
21. Sediakan of Jeruk sate.
22. Siapakan of Sambel.
23. Sediakan of Telur rebus.
24. Siapakan of Lontong.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Bumbu halus : bawang putih, kemiri (sblmnya kemiri disangrai terlebih dahulu), jahe, kunyit..
2. Geprek : lengkuas, serai.
3. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam kampung, daun salam, lengkuas, masak hingga lembut..
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan api kecil. Kemudian campurkan dengan rebusan ayam kampung diatas. Berikan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Cek rasa. Jika rasa sudah pas. Matikan api. Masukkan daun bawang..
5. Ayam sebagian digoreng untuk di suir-suir..
6. Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera anda.

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.