Resep: Lezat Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 6 potong of ayam kampung.
2. Sediakan Secukupnya of air untuk kuah.
3. Siapakan of Bumbu.
4. Sediakan 7 siung of bawang putih.
5. Siapakan 5 siung of bawang merah.
6. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
7. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
8. Sediakan 4 butir of kemiri.
9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
10. Siapakan 1 sdt of merica.
11. Sediakan 2 jari of lengkuas.
12. Siapakan 3 batang of serai.
13. Siapakan 5 lembar of daun salam.
14. Siapakan Secukupnya of garam.
15. Siapakan of Isian soto.
16. Siapakan 1/2 bungkus of mi soun.
17. Siapakan 1 ons of cambah ijo.
18. Siapakan 5 batang of seledri.
19. Siapakan Secukupnya of bawang merah goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldu (ayam kampung biasanya lama butuh air banyak), tambahkan lengkuas, serai dan salam.
2. Blender semua bumbu kecuali lengkuas & serai (digeprek); kemiri, merica, ketumbar (diulek); daun salam.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (kemiri ketumbar merica dulu baru bumbu lainnya) hingga harum, lalu masukkan ke panci.
4. Tambahkan garam lalu koreksi rasa.
5. Siapkan isian sotonya, mi soun dan cambah di rendam air panas sebentar lalu tiriskan, seledri dipotong kecil.
6. Susun isian lalu siram dengan kuah soto, enak dinikmati saat panas, plus sambal dan kecap juga jadi lebih mantap 😍.

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.