Cara Siapkan Enak Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 29 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 500 ml of Santan.
3. Siapakan secukupnya of Air.
4. Sediakan 2 cm of lengkuas digeprek.
5. Sediakan 1 batang of serai.
6. Sediakan 1/2 bks of lada bubuk.
7. Sediakan 1 sdm of gula.
8. Sediakan 1/2 buah of tomat.
9. Siapakan 1 sdm of bawang goreng.
10. Sediakan 2 batang of daun bawang dipotong2.
11. Sediakan 2 batang of seledri dipotong2.
12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan.
15. Siapakan 3 siung of bawang putih.
16. Sediakan 4 siung of bawang merah.
17. Sediakan 5 buah of kemiri.
18. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
19. Siapakan 1 ruas of jahe.
20. Siapakan 2 ruas of kencur.
21. Sediakan Sedikit of kunyit.
22. Sediakan Secukupnya of garam.
23. Siapakan of Pelengkap untuk makan.
24. Sediakan Secukupnya of Kecambah direbus.
25. Siapakan 1 Bungkus of bihun di seduh air hangat.
26. Siapakan of Bawang goreng.
27. Sediakan of Seledri di iris kecil2.
28. Siapakan 1 buah of Jeruk nipis.
29. Sediakan 2 butir of telur rebus potong jadi 4 bagian.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus ayam dengan air +/- 1 liter ml air 15-25 menit. (Setelah direbus biarkan air sisa rebusan ayam digunakan untuk kaldu).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dg sedikit minyak, tumis sampai halus lalu masukkan lada, lengkuas, serai dan tambahkan sedikit air, aduk2 dan biarkan sampai berminyak..
3. Kemudian masukkan bumbu kedalam panci ayam yg sudah selesai direbus, masak lagi ayam dg api sedang. Tambahkan santan dan juga gula, aduk2 dan koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang, seledri, daun salam, daun jeruk dan bawang goreng. Biarkan sampai mendidih..
4. Penyajian : Sediakan mangkuk, ambil 1 centong nasi, bihun, (ambil ayam dari soto dan suwir2) letakkan suwiran ayam diatas bihun, kemudian tambahkan kecambah, seledri, bawang goreng dan telur. Tambahkan kuah soto dan juga beri sedikit perasan air jeruk nipis. Soto siap disajikan, beri tambahan juga kecap dan sambal..
5. Note : untuk tingkat kekentalan kuah soto sesuai keinginan masing2 ya jika dg resep diatas terlalu kental bisa ditambahkan air lagi. Santannya aku pakai air santai perasan pertama dan kedua aja..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.