Resep: Sempurna Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang.
2. Sediakan 3 siung of bawang putih.
3. Sediakan 1 ruas of kunyit.
4. Sediakan 1 ruas of jahe.
5. Siapakan 1 ruas of laos, tipiskan.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 1 batang of kayu manis.
9. Sediakan 2 buah of cengkeh.
10. Siapakan 1500 ml of air.
11. Siapakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
12. Sediakan of Bahan pelengkap:.
13. Sediakan 1 ikat of soun.
14. Siapakan 1/4 buah of kol.
15. Sediakan 100 gr of toge pendek.
16. Siapakan 2 batang of seledri.
17. Sediakan 2 buah of tomat merah.
18. Siapakan Secukupnya of bawang merah goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus ayam hingga empuk. Ambil ayamnya, kuahnya akan kita gunakan untuk kuah soto. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu-bumbunya. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe..
3. Siapkan wajan yang diberi sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam tadi. Tunggu hingga mendidih. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Lalu kita siapkan bahan pelengkapnya. Rebus soun dan toge. Sisihkan..
5. Suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi, lalu iris kol, seledri dan tomat. Tata dalam mangkok nasi, kol, toge, soun, ayam, tomat, siram dengan kuah, lalu taburi dengan bawang merah goreng dan seledri. Siap dihidangkan..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.