Resep: Enak Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian.
2. Siapakan 6 lembar of daun jeruk, remas.
3. Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
4. Sediakan 2-3 batang of daun bawang, potong2.
5. Sediakan Secukupnya of garam, gula, merica, penyedap ayam non msg.
6. Siapakan of Air untuk merebus ayam.
7. Siapakan of Minyak untuk menumis bumbu.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Siapakan 12 siung of bawang merah.
10. Sediakan 7 siung of bawang putih.
11. Siapakan 5 butir of kemiri sangrai.
12. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
13. Sediakan 2 cm of jahe.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
15. Siapakan of Bahan sambal.
16. Sediakan 20 buah of cabai rawit merah.
17. Sediakan 2 siung of bawang putih.
18. Siapakan of Bahan pelengkap.
19. Sediakan of Kubis, iris tipis.
20. Siapakan iris of Tomat,.
21. Siapakan of Jeruk nipis.
22. Sediakan of Telur rebus.
23. Sediakan of Kecap manis.
24. Siapakan of Bawang merah goreng.

Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

1. Rebus ayam kampung dengan dengan api kecil hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.
3. Masukkan bumbu dan daun bawang ke rebusan ayam, rebus sebentar hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan garam, gula, merica, penyedap ayam. Koreksi rasa.
5. Ayam bisa diambil untuk digoreng, kemudian disuir-suir. Atau bisa dimakan langsung bersama nasi hangat beserta sambal dan pelengkapnya.
6. Untuk sambal : rebus cabai rawit & bawang putih sampai empuk, kemudian haluskan dengan sedikit air rebusan cabai & beri sedikit garam.

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.