Resep: Sempurna Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 22 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Sediakan of Bumbu.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Siapakan 4 siung of bawang putih.
5. Siapakan 1 ruas of kunyit.
6. Siapakan 1 ruas of jahe.
7. Sediakan 1 ruas of laos.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapakan 3 bh of kemiri.
11. Siapakan 4 lbr of daun jeruk.
12. Siapakan 2 btg of serai.
13. Sediakan of Garam secukup nya.
14. Sediakan of Gula secukup nya.
15. Sediakan of Kaldu bubuk secukup nya.
16. Siapakan of Pelengkap.
17. Siapakan secukupnya of Soun.
18. Siapakan of Kecambah secukup nya.
19. Sediakan of Keripik kentang secukup nya.
20. Siapakan of Seledri secukup nya.
21. Sediakan of Bawang goreng secukup nya.
22. Siapakan of Sambal.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Potong bumbu kecil2 lalu goreng sebentar agar aroma nya keluar.
3. Lalu ulek bumbu sampai halus.
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan sedikit air biarkan sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
5. Masukkan ayam yg sdh di rebus tadi ke dlm bumbu,aduk sebentar hingga rata.
6. Panaskan air dlm panci sampai mendidih lalu masuk daging ayam yg sdh di tumis,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,tes rasa.
7. Ambil sebagian daging ayam lalu goreng kemudian suwir2.
8. Pelengkap,seduh soun dan kecambah dg air panas dan tiriskan,,iris seledri.
9. Penyajian,tata dlm mangkok soun,kecambah,keripik kentang,seledri,bawang goreng dan ayam suwir lalu siram dg kuah,,tambahkan telur asin,jeruk nipis dan sambal.

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH.