Membuat Buat Sedap Soto Ayam Kampung (Khas Sasak)

Soto Ayam Kampung (Khas Sasak). Bu ibu apa kabar semuanya. semoga baik² saja sehat wal'afiat. Long time no see '"SOTO AYAM. Bingung cari kuliner enak di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah?

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung (Khas Sasak) using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung (Khas Sasak) antaralain :

1. Siapakan 1 Ekor of ayam kampung ukuran sedang (saya beli harga 45rb).
2. Sediakan of Bumbu :.
3. Sediakan 3 Siung of bawang merah.
4. Sediakan 9 Siung of Bawang putih.
5. Siapakan 1 Ruas of jahe.
6. Sediakan 1/2 Ruas of kunyit.
7. Siapakan 2 Ruas of Laos / lengkuas.
8. Sediakan 2 Butir of kemiri.
9. Sediakan 1/2 Sdt of ketumbar.
10. Sediakan 1 Sdt of merica.
11. Sediakan of Pelengkap :.
12. Siapakan of Soun.
13. Siapakan of Jeruk nipis.
14. Sediakan of Bawang goreng.
15. Siapakan of Daun seledri.
16. Siapakan of Kecap manis.
17. Sediakan of Serundeng (kalau tdk punya, bisa di skip).
18. Siapakan of Cabe rawit merah.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

1. Rebus Ayam sampai empuk, lalu angkat ayam (daging nya disuwir-suwir).
2. Uleg semua bumbu sampai halus.
3. Tumis bumbu yang sudah di uleg halus sampai berbau harum.
4. Tambahkan air rebusan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis, rebus sampai mendidih..
5. Masukkan kembali ceker, kepala & tulang ayam ke dalam kuah..
6. Cara membuat sambal : cabe rawit direbus lalu diuleg halus, tambahkan garam sedikit..
7. Soto siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng, seledri, serundeng. Tambahkan soun, kecap, sambal dan perasan jeruk nipis..

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya. Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene memang lebih gurih untuk. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.