Cara Buat Sempurna Soto Ayam Kampung Semarang

Soto Ayam Kampung Semarang.

Kamu bisa cook Soto Ayam Kampung Semarang using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung Semarang antaralain :

1. Siapakan 1/2 potong of ayam kampung.
2. Sediakan Secukupnya of toge.
3. Siapakan 2 batang of sereh digeprek.
4. Sediakan 1 ruas of jahe digeprek.
5. Siapakan 1 ruas of lengkuas digeprek.
6. Sediakan 3 buah of daun salam.
7. Siapakan 3 buah of daun jeruk.
8. Siapakan 1 buah of tomat.
9. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
10. Siapakan Secukupnya of bawang putih goreng.
11. Sediakan Secukupnya of saledri.
12. Siapakan Secukupnya of daun bawang.
13. Sediakan Secukupnya of cabai.
14. Siapakan Secukupnya of garam.
15. Sediakan Secukupnya of kecap.
16. Sediakan Secukupnya of totole.
17. Sediakan Secukupnya of bubuk lada putih.
18. Sediakan of Bumbu ulek.
19. Siapakan 6 buah of bawang putih.
20. Siapakan Secukupnya of garam.
21. Sediakan Secukupnya of lada putih.

1. Goreng bawang putih, rebus toge, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis.
2. Siapkan sereh, jahe, lengkuas geprek dan daun salam daun jeruk, potongan tomat dan potongan daun bawang dan sakedri.
3. Siapkan bumbu untuk di ulek bawang putih, garam dan lada, tumis hingga matang lalu sisihkan.
4. Panaskan air, masukan daun salam jahe lengkuas sereh daun jeruk lalu masukan potongan ayam kampung, lalu masukan bumbu ulek yg sudah di tumis tadi, biarkan hingga matang lalu masukan tomat, daun bawang dan saledri, tambahkan jg kecap, garam dan lada bubuk.
5. Cek rasa apabila sudah matang tambahkan bawang putih goreng.
6. Sajikan dengan toge, irisan saledri dan cabai.