Cara Siapkan Sedap Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung using 31 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung antaralain :

1. Sediakan of Bahan A.
2. Siapakan of Air matang secukupnya untuk kuah soto.
3. Sediakan of Bahan B (Bahan Rempah).
4. Siapakan 3 Lembar of Daun Salam, Memarkan.
5. Siapakan 3 Batang of Serai, Geprek.
6. Siapakan 2 Ruas of Lengkus, Geprek.
7. Siapakan 2 Ruas of Jahe, Geprek.
8. Siapakan 3 Batang of Daun Bawang (Iris).
9. Sediakan 3 Batang of Daun Seledri (Iris).
10. Siapakan 3 Lembar of Daun Jeruk, Memarkan.
11. Sediakan of Bahan C (Bersihkan, Potong bagian sesuai selera & rebus presto).
12. Siapakan 1 Ekor of Ayam Kampung utuh.
13. Siapakan of Bahan D (Uleg Halus & Tumis hingga harum).
14. Siapakan 5 Butir of Kemiri.
15. Siapakan 6 Siung of Bawang Putih.
16. Sediakan 25 Siung of Bawang Merah.
17. Sediakan 2 Ruas of Kunyit.
18. Siapakan 2 Ruas of Jahe.
19. Sediakan of Bahan E (Bumbu Penyedap).
20. Siapakan Secukupnya of Garam.
21. Sediakan Secukupnya of Lada Putih.
22. Sediakan Secukupnya of Gula.
23. Siapakan of Bahan F (Bahan Pelengkap).
24. Sediakan of Mie Bihun.
25. Siapakan of Telur Puyuh.
26. Siapakan of Kecambah.
27. Sediakan of Kol (Iris).
28. Siapakan of Bawang Goreng.
29. Siapakan of Kecap.
30. Sediakan of Jeruk nipis.
31. Siapakan of Sambal (Uleg halus 15 buah Cabai Rawit Merah).

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

1. Didihkan Bahan A, lalu masukan Bahan B, C, D & E..
2. Masak hingga matang & Mendidih..
3. Tes rasa & sajikan dengan Bahan F (Bahan Pelengkap).

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.