Cara Buat Lezat 🐓Soto Ayam Kampung

🐓Soto Ayam Kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.

Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Sotomerak dan ayamkremez is at Soto Ayam Kampung Merak Klaseman Salatiga. Melayani pesanan.rapat syukuran tahlilan yasinan dll. Kamu bisa have 🐓Soto Ayam Kampung using 30 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 🐓Soto Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan of Bahan:.
2. Siapakan 500 gr of fillet ayam kampung.
3. Siapakan 1.000 ml of air.
4. Sediakan of Bumbu dihaluskan:.
5. Siapakan 8 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Siapakan 10 butir of kemiri, sangrai.
8. Siapakan 2 ruas of kunyit.
9. Siapakan of Bumbu lainnya:.
10. Sediakan 4 sendok makan of minyak untuk menumis.
11. Sediakan 3 cm of lengkuas, memarkan.
12. Sediakan 1 batang of serai, memarkan.
13. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 3 lembar of daun salam.
15. Sediakan 1 sendok makan of gula merah/kecap manis.
16. Sediakan 1 sendok makan of garam (sesuai selera).
17. Siapakan 1 sendok teh of kaldu bubuk.
18. Sediakan 3 sendok makan of santan bubuk.
19. Sediakan 2 buah of tomat sayur.
20. Siapakan secukupnya of cabe rawit.
21. Siapakan of Pelengkap (optional):.
22. Sediakan of bihun/laksa rebus sebentar.
23. Sediakan of telur rebus.
24. Siapakan 1 batang of daun bawang, iris.
25. Sediakan 1 buah of cabe merah, iris.
26. Siapakan 1 batang of daun seledri, iris.
27. Siapakan irisan of jeruk nipis/jeruk purut.
28. Sediakan of sambal cabe.
29. Sediakan of bawang goreng.
30. Siapakan of ketupat /buras /lontong.

Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya. Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene memang lebih gurih untuk. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan iris kasar. Diulek /blender dengan sedikit minyak. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan sereh dengan api kecil sampai bumbu halus berbau harum. (Saya menggunakan kompor induksi, jadi proses memasak lebih cepat, namun harus gesit karena wajan cepat panas dan mudah gosong).
2. Masukkan daging fillet ayam. Balik-balikkan sampai terlihat daging berubah warna dan matang..
3. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah tumis hingga rempah layu. Masukkan 200 ml air, cabe rawit, tomat dan santan bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah matang. Tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk rebus hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya, Matikan api. Masukkan irisan daun bawang, cabe merah iris, daun seledri, bawang goreng, aduk rata..
4. Hidangkan bersama bihun, telur rebus, ketupat. Selamat menikmati..

Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH. Soto ayam kampung logandeng mampu bersaing dengan bisnis lainnya di area jalan kh. Agus salim. soto kudus, soto ayam kampung, soto kudus pondok gede, soto kudus caman, resep soto kudus, It is an icon with title Back. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.