Resep: Lezat Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto ayam kampung using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan of bumbu A.
2. Sediakan 1 ekor of ayam kampung(potong kecil aja).
3. Siapakan 10 siung of bawang putiH.
4. Sediakan 15 siung of bawang merah.
5. Sediakan of Kemiri sangrai.
6. Siapakan of Ketumbar.
7. Sediakan of Merica.
8. Siapakan 1/2 ltr of santan cair.
9. Siapakan of Bahan B.
10. Sediakan 1 ltr of air putih.
11. Siapakan secukupnya of Gula pasir.
12. Sediakan 2 of Masako ayam.
13. Siapakan secukupnya of Garam.
14. Sediakan of Lengkuas (memarkan).
15. Siapakan of Sereh (memarkan).
16. Siapakan of Kentang (potong dadu).
17. Siapakan of Kol(potong kecil2).
18. Sediakan of pelengkap.
19. Siapakan of Seledri.
20. Siapakan of Daun bawang.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi.

1. Potong ayam agak kecil. Cuci bersih kemudian di rebus lain terlebih dahulu (aku pke presto krn ayam kampung identik agak keras. Biar lbh cpt lembek aja dagingnya).
2. Haluskan semua bumbu A. Kemudian di tumis masukan daun salam, sereh yg sdh di memarkan, tumis hingga harum.
3. Naikan air untuk kuah soto campurkan dgn 1/2 ltr santan cair. Masukan kentangnya masak hingga kentang empuk. Setelah itu tambahkan kol dan masukan daging ayam yg sudah di presto.
4. Tambahkan masako ayam dan garam serta gula secukupnya kemudia cicipi. Matikan apinya tambahkan seledri dan daun bawang yg sdh di cincang dan soto ayam siap di hidangkan.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.