Membuat Masak Gurih Soto Ayam Kampung #Selasabisa

Soto Ayam Kampung #Selasabisa. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa have Soto Ayam Kampung #Selasabisa using 20 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Kampung #Selasabisa antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam direbus sampai empuk, kmdn pisahkan daging dan kaldunya, ayam disuwir2.
2. Sediakan 3 tangkai of daun bawang, dirajang halus.
3. Siapakan 2 tangkai of sledri, rajang halus.
4. Siapakan 1 buah of tomat, potong kecil.
5. Sediakan 4 of lmbar kol, potong-potong kasar, rebus.
6. Sediakan 1 plastik of taoge, rebus.
7. Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
9. Siapakan 3 lmbr of daun salam.
10. Siapakan 2 tangkai of sereh, geprek.
11. Sediakan 2 buah of gula merah.
12. Siapakan of Bumbu halus:.
13. Siapakan 7 siung of bawang merah.
14. Sediakan 5 siung of bawang putih.
15. Sediakan 2 btr of kemiri.
16. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
17. Siapakan 1 sdt of lada.
18. Siapakan 1 ruas of kunyit.
19. Sediakan of Taburan :.
20. Siapakan of Bawang goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

1. Rebus ayam yg sdh dipotong2 sampai empuk,kmdn tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dan kasar sampai harum.
3. Didihkan air kaldu ayam, kmdn tambahkan air sampai kira2 1,5 ltr an, untuk kuah sotonya.
4. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dlm kaldu tsb.
5. Setelah mendidih masukkan gula merah, daun bawang dan tomat. Lakukan tes rasa dan segera matikan api.
6. Siapkan dalam mangkok, daun kol, taoge, suwiran ayam dan nasi. Tuang kuah soto, kmdn taburi dengan daun bawang dan sledri.
7. Soto siap dinikmati....panas2 mantap. Jangan lupa sambalnya.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.