SOTO Ayam Kampung.
Kamu bisa cook SOTO Ayam Kampung using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat SOTO Ayam Kampung diantaranya :
- Sediakan ½ of Daging Ayam -_- potong² sesuai selera.
- Sediakan ¼ of Tauge atau sesuai selera.
- Siapakan ½ of Kol atau sesuai selera.
- Sediakan 1 bungkus of Mie bihun/mie jagung.
- Siapakan of 🍜Bumbu kuah :.
- Siapakan 3 siung of Bawang Merah uk. Sedang.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih uk. Sedang.
- Siapakan 1sdt of ketumbar / sesuai selera.
- Siapakan 1/2 sdt of Lada.
- Siapakan 1 ruas of kunyit.
- Siapakan of jahe.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapakan 1 - 2 batang of sereh.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan sesuai selera of lengkuas, geprek.
- Siapakan of 🎀 Sambal :.
- Sediakan secukupnya of Cabe rawit, direbus & diulek.
- Sediakan of √Bahan tambahan :.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Siapakan of daun seledri.
Berikut Cara Membuat SOTO Ayam Kampung Langkah demi langkah
- Bersihkan ayam kemudian direbus...
- Siapkan panci berisikan air diatas kompor, panaskan.. Ulek semua bumbu kuah, kemudian ditumis.. Setelah wangi, masukan kedalam panci berisi air. Biarkan hingga mendidih.
- Mau lebih sedap,masukkan tulang belulang ayam & cekernya. Jika air kuah sudah mendidih,beri garam,gula,& penyedap rasa sesuai selera & di rasa pas. Matikan kompor...
- Tauge & kol yg sudah dirajang,dicuci & ditiriskan.. Mie bihun yg sudah direndam air dingin biasa/air hangat(siram sebentar sj).. Daging ayam digoreng untuk suwiran sotonya...
- Kemudian tata si soto kedalam mangkuk lalu hidangkan 😍.
- Selamat mencoba !!! selamat menikmati 😘.