Membuat Masak Gurih Soto ayam kampung

Soto ayam kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Kamu bisa cook Soto ayam kampung using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 700 gr of ayam.
2. Siapakan 1 bungkus of Bihun.
3. Sediakan 2 batang of serai.
4. Siapakan 4 lembar of daun salam.
5. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya of Lengkuas jahe di geprek.
7. Siapakan 2 buah of biji pala.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 10 siung of bawang putih.
10. Sediakan 15 siung of bawang merah.
11. Siapakan Secukupnya of lada ketumbar Dan kunyit.
12. Siapakan 1 sdm of bawang putih goreng.
13. Siapakan of Bahan pelengkap.
14. Sediakan of Bawang goreng.
15. Sediakan Irisan of kol.
16. Siapakan of Tauge.
17. Sediakan of Daun sup.
18. Siapakan of Jeruk/lemon cina.
19. Siapakan of Kecap.
20. Sediakan of Sambal.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

1. Rebus ayam 15 menit, lalu angkat simpan kaldu ayamnya di wadah, setelah itu, rebus ulang ayam sampai empuk (sy pakai presto).
2. Goreng ayam sampai warna kecoklatan, bumbuin pakai penyedap.
3. Giling semua bumbu sampai halus kecuali daun daunan, lalu tumis sampai harum, lalu masukan kaldu ayam tadi tambahkan air ikut selera saja ya moms.. mau berapa banyak, dan masukan lagi daun salam daun jeruk serai lengkuas jahe pala garam gula + penyedap, tes rasa sampai kaldu medidih..
4. Siapkan mangkok masukan mi dkk... Lalu siram dengan kaldu soto.. Hmmm... Dinikmati panas panas.... Lupa telurnya... 😀.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.