Soto Kudus Sederhana.
Kamu bisa have Soto Kudus Sederhana using 18 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Kudus Sederhana diantaranya :
- Siapakan 1/2 ekor of ayam.
- Siapakan 1 1/2 liter of kaldu ayam.
- Sediakan sesuai selera of Garam.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Siapakan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapakan 8 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of merica halus.
- Siapakan 2 sdt of irisan jahe.
- Sediakan 6 buah of kemiri.
- Siapakan of Bahan tambahan:.
- Sediakan 200 gr of taoge.
- Siapakan 50 gr of suun.
- Sediakan 50 gr of daun kucai, atau sekitar 4 batang.
- Siapakan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 2 batang of daun seledri.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Jeruk nipis.
Berikut Cara Membuat Soto Kudus Sederhana Langkah demi langkah
- Rebus ayam hingga lunak, suwir-suwir dagingnya.
- Bersihkan taoge, lalu seduh taoge dan suun dengan air panas, tiriskan.
- Potong daun kucai kurang lebih 3 cm.
- Iris halus daun bawang dan daun seledri.
- Iris halus dan goreng bawang putih.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai dengan minyak goreng hingga harum, lalu campurkan kaldu ke dalamnya, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan garam dan daun kucai, masak hingga bumbu meresap..
- Siapkan suun, taoge, dan potongan ayam dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas ke atasnya..
- Taburkan bawang putih goreng, seledri, dan daun bawang..
- Tambahkan jeruk nipis maupun kecap sesuai selera..