Cara Buat Enak Soto Ayam Segar

Soto Ayam Segar.

Kamu bisa have Soto Ayam Segar using 24 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Segar diantaranya :

1. Sediakan of Dada Ayam.
2. Siapakan of Bihun.
3. Sediakan of Tauge.
4. Siapakan of Kol.
5. Siapakan of Tomat.
6. Siapakan of Daun bawang.
7. Sediakan of Daun seledri.
8. Siapakan of Daun jeruk.
9. Sediakan of Daun salam.
10. Siapakan of Serai.
11. Sediakan of Jahe.
12. Siapakan of Lengkus.
13. Siapakan of Penyedap rasa.
14. Siapakan of Garam.
15. Siapakan of Merica bubuk.
16. Sediakan of Jeruk nipis/limo(opsional).
17. Siapakan of Bumbu Halus:.
18. Siapakan of Bawang merah.
19. Sediakan of Bawang putih.
20. Siapakan of Kemiri.
21. Siapakan of Ketumbar.
22. Siapakan of Kunyit.
23. Siapakan of Minyak.
24. Siapakan of Air.

1. Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan.
3. Rebus bihun setelah matang tiriskan.
4. Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan.
5. Geprek jahe, lengkuas, serai.
6. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang.
7. Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
8. Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih.
9. Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan.
10. Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas.
11. Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencoba😘.