Cara termudah untuk Masak Sempurna Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu bisa have Soto Ayam using 26 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam & beberapa ceker ayam, cuci bersih.
2. Sediakan secukupnya of Air.
3. Siapakan 1 batang of bawang daun, iris.
4. Siapakan 2 sdt of bawang putih dan bawang merah goreng.
5. Sediakan Secukupnya of garam, kaldu bubu, dan gula pasir.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 8 siung of bawang putih.
8. Siapakan 6 siung of bawang merah.
9. Sediakan 4 butir of kemiri sangrai.
10. Sediakan 1 sdt of merica butiran.
11. Siapakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
12. Siapakan Sedikit of jahe, kunyit dan lengkuas.
13. Sediakan of Bumbu pelengkap.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 4 lembar of daun jeruk, sobek buang tulangnya.
16. Sediakan 2 batang of sereh memarkan.
17. Siapakan 3 butir of cengkeh.
18. Sediakan of Pelengkap.
19. Siapakan of Bihun jagung yang diseduh.
20. Siapakan of Telur rebus.
21. Sediakan of Toge.
22. Siapakan of Seledri.
23. Sediakan of Bawang goreng.
24. Sediakan of Jeruk nipis.
25. Siapakan of Sambal.
26. Sediakan of Bubuk koya (resep nanti aku posting setelah ini).

1. Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih goreng (agar kaldu lebih harum) masak dengan api sedang, sambil menunggu matang kita kerjakan bahan yg lain.....
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya.
4. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap.