Cara termudah untuk Masak Sempurna Coto Makasar

Coto Makasar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.

Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuatnya cukup praktis dan sederhana. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu. Kamu bisa cook Coto Makasar using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makasar antaralain :

1. Sediakan 300 g of daging sandung lamur.
2. Sediakan 3000 ml of air.
3. Siapakan 6 cm of kayu manis.
4. Siapakan 3 btg of serai memarkan.
5. Sediakan 3 sdm of tauco.
6. Sediakan 3 1/2 sdt of garam.
7. Sediakan 2 1/2 sdt of gula pasir.
8. Sediakan 3 sdm of minyak untuk menumis.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Sediakan 16 btr of bawang merah.
11. Sediakan 10 siung of bawang putih.
12. Sediakan 3 cm of jahe.
13. Sediakan 3 1/2 sdt of ketumbar.
14. Siapakan 1 sdt of jintan.
15. Siapakan 1 sdt of merica.
16. Siapakan 100 g of kacang tanah kulit disangrai.
17. Siapakan of Pelengkap.
18. Siapakan 4 sdm of bawang goreng.
19. Siapakan 3 btg of seledri diiris halus.

Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya - Pada awalnya, c oto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi S elatan. Namun dengan semakin meningkatnya penggemar coto Makassar, saat ini kita dapat dengan mudah menikmati coto Makassar di berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan khas Sulawesi. The best Coto Makasar in Samarinda This is the best Coto Makasar in Samarinda,the soup its very tasty,but not to good for your healthy i guess. Don't often eat this,for good health,my suggestion.

1. Rebus daging dan air sampai matang.Potong2 dan saring 2500ml air kaldunya.Didihkan lagi masukkan daging didihkan.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kayu manis,serai,dan tauco sampai harum,tuang kerebusan daging.
3. Masukkan garam dan gula pasir,masak sampai matang,sajikan dengan pelengkap...

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Saya akan memberikan resep coto makassar secara lengkap di postingan ini. Jika anda ingin makan siang, maka coto makassar adalah pilihan tepat. Karena selain segar, rasanya yang mantep sangat cocok diduetkan dengan nasi atau ketupat.