Cara termudah untuk Masak Sedap Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa have Coto makassar using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto makassar antaralain :

1. Sediakan 500 gr of daging + jeroan.
2. Siapakan 300 gr of kacang tanah goreng (haluskan).
3. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
4. Sediakan 1 sdt of gula merah.
5. Sediakan 2 liter of air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga).
6. Siapakan Secukupnya of Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
7. Sediakan 4 lembar of daun salam.
8. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan 4 batang of sereh (memarkan).
10. Siapakan of 🍁bumbu yg dihaluskan:.
11. Sediakan 10 butir of bawang merah.
12. Siapakan 6 siung of bawang putih.
13. Sediakan 6 bh of kemiri.
14. Siapakan 3 cm of jahe.
15. Sediakan 3 cm of lengkuas.
16. Sediakan 1/4 butir of pala.
17. Sediakan 2 butir of cengkeh.
18. Siapakan 10 butir of merica.
19. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Sediakan 1/4 sdt of jintan bubuk.
21. Sediakan Secukupnya of garam.
22. Siapakan of 🍁pelengkap:.
23. Siapakan of Bawang goreng.
24. Siapakan of Daun bawang.
25. Sediakan of Daun seledri.
26. Siapakan of Kecap.
27. Sediakan of Sambel.
28. Siapakan of Jeruk nipis.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin.
2. Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi..
3. Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam...gula merah dan kacang tanah halus..
4. Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk..
5. Setelah daging empuk & matang sempurna...siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis..

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Makassar , also known as Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province and the largest city on the island of Sulawesi, Indonesia.