Resep: Enak Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa cook Coto Makassar using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of daging sapi.
2. Sediakan 1/4 kg of Kacang tanah dihaluskan.
3. Siapakan 5 of bawang merah dihaluskan.
4. Sediakan 3 of bawang putih dihaluskan.
5. Siapakan 1/2 potong of bawang Bombay dihaluskan.
6. Sediakan 3 of serai memarkan.
7. Siapakan 1/2 ruas of lengkuas memarkan.
8. Siapakan secukupnya of Jinten.
9. Sediakan secukupnya of Tauco.
10. Sediakan of Garam.
11. Siapakan of Gula.
12. Sediakan of Lada.
13. Sediakan of Penyedap rasa.
14. Sediakan 1 liter of Air.
15. Sediakan of Minyak goreng.
16. Sediakan of Daun bawang.
17. Sediakan of Bawang goreng.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Daging potong potong lalu cuci bersih,haluskan bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay,jinten dihaluskan,serai dan lengkuas dimemarkan..
2. Panaskan minyak goreng tumis sereh, lengkuas,jinten sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus aduk-aduk,daging dimasukkan tambahkan air sampai mendidih dan lunak..
3. Kemudian bumbu kacang dimasukkan,tauco,garam,lada,gula, penyedap rasa aduk kembali sampai mendidih, koreksi rasa,masukkan daun bawang dan bawang goreng,siap dihidangkan.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!